Çocukların Favorisi: Çıtır Tavuk Nuggets Tarifi
Tarife Giriş
Bu çıtır tavuk nuggets tarifi, tavuk göğsünü narin parçalara ayırıp baharatlı pane harcına bulamakla başlar. Fırında veya tavada pişirilen bu nuggetslar, dışarıdan çıtır içten ise yumuşak olmasıyla bilinir. Yanında ketçap veya mayonez ile servis edilebilir. Hem çocuklar hem de yetişkinler için mükemmel bir atıştırmalık olup, partiler, piknikler veya gün toplantıları için idealdir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı paprika
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ (kızartmak için)
Yapılışı
- Tavuğu küp şeklinde doğrayın.
- Unu, yumurtayı ve galeta ununu ayrı bir kapta hazırlayın.
- Tavuğu önce una, sonra yumurtaya ve en son galeta ununa bulayın.
- Yağı tavada ısıtın ve nuggetsları altın sarısı olana kadar kızartın.
- Kızaran nuggetsları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını emdirin.
- Sıcak olarak servis yapın.
Püf Noktaları
Nuggetslarınızı daha lezzetli kılmak için pane harcına Parmesan peyniri veya beyaz peynir ekleyebilirsiniz. Ayrıca, tavuğu marine etmek için yoğurt ve baharatlardan oluşan bir karışımda birkaç saat bekletirseniz, daha yumuşak ve lezzetli olacaktır. Kızartma için derin bir tava kullanmak, daha az yağ ile daha iyi bir çıtırlık sağlayacaktır. Nuggetslarınızın dışının çıtır ve içinin yumuşak olmasını sağlamak için doğru ateşte kızartmaya dikkat edin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Nuggetslar, ketçap, mayonez, ranch sos veya yoğurtlu sos ile harika bir uyum sağlar. Yanında taze sebzeler veya patates kızartması ile servis edebilirsiniz.
