Eğlenceli Dinozor Yumurtası Köfteleri
Tarife Giriş
Dinozor yumurtası sürprizli köfteler, kıymalı harcın içerisine gizlenmiş mozzarella peynirleriyle dolu ve pişirirken dışlarının güzel bir şekilde kızarmasını sağlayarak sunuma hazır hale geliyor. Hem lezzetli hem de pratik bir tarif arayanlar için ideal bir seçenek. Çocuklar bu renkli köfteleri çok sevecek!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 adet büyük soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tutam tuz
- 150 gram mozzarella peyniri (küçük parçalar halinde kesilmiş)
- 2 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı (kızartmak için)
Yapılışı
- Soğan ve sarımsakları ince bir şekilde doğrayın.
- Bir geniş kapta kıymayı, doğranmış soğan ve sarımsakları, galeta ununu, biberi, kimyonu ve tuzu ekleyin ve iyice yoğurun.
- Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve ortalarına mozzarella parçalarını yerleştirin ve yuvarlayın.
- Tüm köfteleri hazırladıktan sonra, bir tavada zeytinyağını ısıtın.
- Köfteleri tavaya yerleştirin ve her tarafını güzelce kızartın.
- Kızaran köfteleri kağıt havlu serili bir tabağa alın ve fazla yağını almasını sağlayın.
Püf Noktaları
Köftelerin içindeki mozzarella’nın erimesi için köfteleri çok ince yapmamaya özen gösterin. Ayrıca, köfteleri kızartırken yağın yeterince sıcak olmasına dikkat edin, böylece dışı çıtır çıtır, içi yumuşak kalacaktır. İsterseniz renk katmak için içine ince doğranmış sebzeler de ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu köftelerin yanında yoğurt sosu veya acılı bir dip sos harika bir eşlikçi olacaktır. Ayrıca, taze sebzelerle hazırlanmış bir salata ile de servis edebilirsiniz.
