Elma ile Tatlandırılmış Kabak Mücveri
Tarife Giriş
Elma Kurdu Kabak Mücveri tarifi, rendelenmiş kabak ve elmanın birleşimi ile yapılan, un ve yumurta ile bağlanan özel bir karışımdır. Bu mücver, kızartılarak veya fırınlanarak hazırlanabilir ve dışı çıtır içi yumuşak bir dokuya sahiptir. Besleyici malzemeleriyle dolu bu tarif, hafif bir öğün arayanlar için ideal bir seçenek sunar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 180 kcal
Malzemeler
- 2 adet orta boy kabak
- 1 adet büyük boy elma
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 su bardağı beyaz peynir (isteğe bağlı)
- Fried oil (kızartmak için)
Yapılışı
- Kabakları ve elmayı rendeleyin, fazla suyunu sıkın.
- Bir kapta rendelenmiş kabak ve elmayı, yumurtaları, sütü ve baharatları ekleyin, karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek homojen bir hamur elde edin.
- İsteğe bağlı olarak beyaz peynir ekleyip karıştırın.
- Yağı bir tavada ısıtın, mücver karışımından kaşıkla alarak yağda kızartın.
- Her iki tarafı da altın rengini alana kadar pişirin, ardından kağıt havlu üzerinde süzün.
Püf Noktaları
Mücveri hazırlarken kabakların süzülmesi önemli, böylece aşırı sululuk olmaz ve mücverleriniz daha çıtır olur. Elmayı rendeledikten sonra şeker ilave etmek isterseniz, tatlandırabilirsiniz. Kahvaltıda veya atıştırmalık olarak servis edebilirsiniz. Fırında pişirmek isterseniz, 180°C’de 20 dakika pişirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında yoğurt sosu veya sarımsaklı yoğurt iyi gidiyor. Ayrıca yeşil salata ile birlikte servis ettiğinizde dengeli bir öğün olur.
