Fırında Baharatlı Çıtır Tavuk Nuggets
Tarife Giriş
Fırında baharatlı çıtır tavuk nuggets, hafif malzemeleri ve eşsiz baharat karışımıyla hazırlanan lezzetli bir alternatiftir. Tavuk göğsü, tam buğday ununa batırılarak, çeşitli baharatlar ile tatlandırılır. Ardından fırında pişirilerek çıtır çıtır bir doku kazanır. Bu tarif, hem sağlıklı beslenmek isteyenler hem de hızlı bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 su bardağı tam buğday ununa
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı galeta unu
- 2 tatlı kaşığı paprika
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı soğan tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
- Tavuk göğsünü küçük parçalara kesin.
- Bir kasede yumurtaları çırpın, başka bir kasede tam buğday ununu ve baharatları karıştırın.
- Galeta ununu ayrı bir kasede bırakın.
- Tavuk parçalarını önce un karışımına, sonra yumurtalara, en son olarak da galeta ununa bulayın.
- Fırın tepsisine yağ sürün ve tavuk parçalarını dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
- Tavuk nuggetsları altın rengi olana kadar pişirin ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Fırında pişirirken tavukların çıtır olması için galeta ununu iyice sıkıştırarak kaplayın. Ayrıca, fırın tepsisini yağlamak, tavuk nuggetsların yapışmasını önler. İsterseniz baharat seçimini kişisel damak zevkinize göre değiştirebilir, daha baharatlı veya tatlı bir lezzet elde edebilirsiniz. Dip soslar ile servis yaparak lezzetini artırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Fırında baharatlı çıtır tavuk nuggets, ev yapımı yoğurt sos, barbekü sosu veya ranch sosu ile mükemmel bir uyum sağlar. Yanında taze sebzeler ya da salata ile servis etmek de harika bir fikirdir.
