Galaksi Yıldızı Pizza Tarifi
Tarife Giriş
Bu yıldız biçimli pizza tarifi, hamurun hazırlanmasından başlayarak çeşitli malzemelerle süslenmesine kadar adım adım rehberlik etmektedir. Öncelikle, hamurun hazırlanması ve dinlendirilmesi gerekecek. Sonrasında, hamur açılacak ve yıldız şeklinde kesilecek. Üzerine domates sosu, peynir ve dilediğiniz malzemeleri ekleyerek fırında pişireceksiniz. Sonuç, hem göze hem de damağa hitap eden bir pizza olacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 250 gram un
- 150 ml su
- 10 gram maya
- 5 gram şeker
- 5 gram tuz
- 50 ml zeytinyağı
- 200 gram domates sosu
- 200 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
- Çeşitli sebzeler (biber, mantar, zeytin)
- Baharatlar (kekik, karabiber)
Yapılışı
- Un, su, maya, şeker, tuz ve zeytinyağını bir kapta karıştırarak hamuru hazırlayın.
- Hamuru yoğurduktan sonra 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru açın ve yıldız şeklinde kesin.
- Kesilen hamurun üzerine domates sosunu ve rendelenmiş peyniri yayın.
- Dilediğiniz sebzeleri ekleyin ve baharatlarla tatlandırın.
- Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkarın, dilimleyin ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Hamurun kıvamını iyice tutturduğunuzdan emin olun. Daha hafif bir sonuç için un miktarını gözlemleyin ve gerektiğinde su ekleyin. Pizza pişerken fırınınızı önceden ısıtmayı unutmayın, bu hamurun güzelce kabarmasını sağlayacaktır. Ayrıca, ekleyeceğiniz malzemeleri önceden hazırlayıp, pizza hamurunu pişmeye yakın ekleyin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu yıldız biçimli pizzanın yanında taze bir yeşil salata, çeşitli soslar veya patates cipsi ile sunulması harika olur.
