Lezzet Dolu Brokoli ve Peynirli Mücverler
Tarife Giriş
Bu brokoli ve peynirli mini mücverler, çay saatlerinde ikram edebileceğiniz ya da hafif bir akşam yemeği olarak tercih edebileceğiniz lezzetli bir seçenek sunuyor. Hazırlaması oldukça pratik olan bu mücverler, sebzelerin sağlık dolu etkilerini mutfağınıza getirirken, peynirin kremsi dokusuyla zenginleşiyor. Fırında ya da tavada pişirilebilen alternatifleri ile damak tadınıza hitap edecek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 200 gram brokoli
- 100 gram beyaz peynir
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- Karabiber (isteğe bağlı)
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
- Brokoliyi haşlayarak yumuşamasını sağlayın, ardından soğumasını bekleyin.
- Yumurtaları bir kasede çırpın ve beyaz peyniri ezerek ekleyin.
- Haşlanmış brokoliyi de ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu, tuz ve baharatları ilave ederek homojen bir karışım elde edin.
- Paneteli ya da yapışmaz bir tavaya zeytinyağını koyarak ısıtın ve karışımdan kaşık yardımıyla mücverleri dökün.
- Her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin.
Püf Noktaları
Mücverlerin daha hafif ve sağlıklı olmasını istiyorsanız, unun bir kısmını yulaf unu veya badem unu ile değiştirebilirsiniz. Dilerseniz içine bir miktar hakiki baharatlar ekleyerek lezzet katabilirsiniz. Ayrıca mücverlerin dışlarının daha çıtır olması için pişirme öncesi dışlarını galeta ununa bulayabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yoğurtlu sos, yeşil salata, limon dilimleri.
