Lezzetli Peynirli Yumurta Muffinleri
Tarife Giriş
Bu tarifte lezzetli peynirli yumurta muffinleri yapmak için sadece birkaç adım izlemeniz yeterli. Yumurtaları çırpın, taze sebzeleri ve sevdiğiniz peynir çeşitlerini ekleyin. Karışımı muffin kalıplarına dökün ve fırında pişirin. Sonuç, sabah kahvaltılarınızda veya hafif atıştırmalık olarak tat almanızı sağlayacak enfes muffinler olacak. Hem hızlı hazırlanabilmesi hem de besleyici özelliği ile bu tarif, her mutfağın favorisidir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 100 gram beyaz peynir
- 50 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1/2 çay bardağı süt
- 1 adet kırmızı biber (küçük parçalar halinde doğranmış)
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Un (kıvamına göre, yaklaşık 1 su bardağı)
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bir kaba yumurtaları kırıp çırpın ve süt ile zeytinyağını ekleyin.
- Doğranmış kırmızı biberleri, beyaz peyniri ve kaşar peynirini karışıma ekleyin.
- Tuz, karabiber ve kabartma tozunu ekleyin, ardından un ekleyerek karıştırın.
- Karışımı muffin kalıplarına dökün ve 20 dakika kadar pişirin.
- Pişen muffinleri çıkarın ve 5 dakika dinlendirin, ardından servis yapın.
Püf Noktaları
Muffinlerinizi daha lezzetli hale getirmek için dilediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz; örneğin, kekik veya pul biber iyi gidebilir. Ayrıca, muffin kalıplarını yağlamayı unutmayın, böylece muffinlerinizin yapışmadan çıkmasını sağlarsınız. Fırın sıcaklığına dikkat edip, muffinlerin altının yanıp yanmadığını kontrol edin. Soğuduktan sonra bu muffinleri hava geçirmez bir kapta saklayabilir ve birkaç gün boyunca taze tutabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında taze sıkılmış portakal suyu veya bir dilim tam buğday ekmeği ile harika bir kombinasyon oluşturur.
