Mini Patates Kulesi: Lezzetli ve Estetik Bir Atıştırmalık
Tarife Giriş
Mini Patates Kulesi, ince dilimlenmiş patateslerin bir araya getirilmesiyle şık bir sunum yaratır. Pişirme sırasında patatesler hafifçe kızararak lezzet kazanır. Kulelerin arasına yerleştirilen taze otlar ve soslar, yemeğin tadını zenginleştirir. Hem besleyici hem de pratik bir tarif arayanlar için ideal bir seçenek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 4 adet orta boy patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- Yarım çay bardağı taze ot (maydanoz, dereotu)
- Sos olarak: Yoğurt, sarımsak
Yapılışı
- Patatesleri iyi yıkayın ve kabuklarını soymadan ince dilimler halinde kesin.
- Bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber ve kimyonu karıştırın.
- Patates dilimlerini bu karışıma bulayın ve fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin, altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.
- Piştikten sonra patatesleri dikkatlice kuleler halinde dizin.
- Üzerine taze otları ekleyin ve yoğurt sosuyla servis yapın.
Püf Noktaları
Mini Patates Kulesi yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, patateslerin ince dilimlenmesidir. İnce dilimler, pişirme esnasında daha çabuk kızarır ve lezzetini artırır. Ayrıca, fırn sıcaklığını önceden ayarlamak ve tepsiyi önceden ısıtmak, patateslerin daha iyi pişmesini sağlar. Sunumunuzu zenginleştirmek için farklı soslar ve otlarla da deneyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Mini Patates Kulesi, yanında yoğurt sosuyla ya da ketçap ve mayonezle harika gider. Çeşitli mezelerle birlikte sunarak zengin bir tabak oluşturabilirsiniz.
