Mini Pizza Yıldızları Tarifi
Tarife Giriş
Mini Pizza Yıldızları, evde kolayca hazırlanabilen, hamuruyla ve çeşitli malzemeleriyle keyifli bir atıştırmalık. Mükemmel bir şekilde kesilen yıldız şeklindeki hamurlar, zengin bir sos ve taze malzemelerle süslenir. Hem görsel açıdan çarpıcı hem de lezzet açısından doyurucu bir atıştırmalık olan bu tarif, çocuklarınıza ve misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir alternatiftir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 250 gram un
- 150 ml su
- 1 paket kuru maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 50 gram domates sosu
- 100 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
- Çeşitli sebzeler (biber, mısır, zeytin vb.)
- Baharatlar (kekik, karabiber)
Yapılışı
- Un, kuru maya, tuz ve zeytinyağını derin bir kapta karıştırın.
- Yavaş yavaş suyu ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru 15 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru merdane ile açın ve yıldız şekli verecek kalıplar ile kesin.
- Kesilen hamurları yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
- Üzerine domates sosunu sürüp, rendelenmiş mozzarella ve dilediğiniz sebzeleri ekleyin.
- Önceden ısıtılmış 200°C fırında 15 dakika pişirin.
- Fırından çıkan pizzaların üzerine baharatları serpiştirerek sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Hamurun kıvamı, pizza yıldızlarının lezzeti için çok önemlidir. Hamuru yoğururken suyu yavaşça ekleyin, gerekirse un ilavesi yaparak kıvamı ayarlayın. Fırında beklerken pizza yıldızlarının yanmamasına dikkat edin. İsterseniz dolgu malzemelerini değiştirerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Örneğin, sucuk, pastırma gibi et ürünleri de ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Mini Pizza Yıldızları, yanında soğuk içecekler ve mevsim salatalarıyla harika bir uyum sağlar. Ayrıca hafif bir sos olan yoğurt sosu ile servis edildiğinde daha da lezzetli hale gelir.
