Mis Kokulu Elmalı Tarçınlı Kurabiye Tarifi
Tarife Giriş
Elmalı tarçınlı kurabiye, yumuşak dokusu ve aromatik tadıyla tüm aile üyelerinin beğenisini kazanacak bir atıştırmalıktır. Bu tarifte taze elma rendesi ve tarçın kullanarak kış aylarının sıcaklığını hissetmek mümkün. Hamurunu hazırlamak oldukça basit ve hızlı. Kurabiyeleri fırında pişirirken yayılan kokular, evinizi saracak ve herkesin damaklarında unutulmaz bir tat bırakacak.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 220 kcal
Malzemeler
- 200 gram un
- 100 gram tereyağı
- 100 gram toz şeker
- 1 adet büyük elma (rendelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım çay bardağı süt
Yapılışı
- Tereyağını ve şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Rendelenmiş elmayı, tarçını ve sütü ilave edin, karıştırın.
- Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu eleyip karışıma yavaş yavaş ekleyin.
- Hamuru yoğurduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
Püf Noktaları
Kurabiyelerin yumuşaklığını koruyabilmesi için pişirme süresine dikkat edin. Fırından aldıktan sonra biraz dinlenmesine izin verin. İsterseniz hamurun içine ceviz veya fındık da ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz. Tarçın miktarını damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu leziz kurabiyeler, özellikle çay, kahve ya da sıcak çikolata ile harika bir uyum sağlamaktadır. Yanında kremalı bir sos veya vanilyalı dondurma ile sunabilirsiniz.
