Renkli Kurabiyeler
Tarife Giriş
Renkli kurabiyeler, un, tereyağı, şeker ve vanilyanın buluşmasıyla oluşan hamurun farklı renklerde hazırlanmasıyla yapılır. Hamurların her birine doğal gıda boyası eklenir, sonrasında ise şekiller verilerek pişirilir. Hem yapımı kolay hem de eğlenceli olan bu kurabiyeler, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Kurabiyelerin üzerini isteğe göre şekerleme veya çikolata ile süsleyerek daha çekici hale getirmek mümkündür.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Genel mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 40 gram
- Kalori: 150 kcal
Malzemeler
- 250 gram un
- 125 gram tereyağı
- 100 gram toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı vanilin
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Gıda boyası (isteğe bağlı)
- Şekerleme (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin; yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamurunuzu eşit parçalara bölün ve her parçaya farklı renklerde gıda boyası ekleyin.
- Renkli hamurları istediğiniz şekillerde açın ve kurabiye kalıplarıyla kesin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika kadar pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın, isteğe bağlı olarak üzerini şekerleme ile süsleyin.
Püf Noktaları
Hamur yapımında kullanacağınız tereyağının oda sıcaklığında olması, karışımın daha iyi ve homojen bir şekilde birleşmesini sağlar. Ayrıca, kurabiyeleri pişirdikten sonra soğumaları için bekletmek, tatlarının ve dokularının daha iyi olmasını sağlayacaktır. Renk konusunda yaratıcılığınızı gösterin; doğal gıda boyaları yerine farklı malzemeler de kullanabilirsiniz, örneğin pancar veya ıspanak suyu gibi.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Çay, kahve, süt ve meyve suyu ile harika bir uyum sağlar.
