Renkli Makarna Salatası: Küçük Şefler İçin Harika Bir Tarif
Tarife Giriş
Renkli Makarna Salatası, haşlanmış çeşit çeşit makarnalar, taze sebzeler ve lezzetli soslarla hazırlanıyor. Öncelikle makarnalar haşlanıyor, ardından doğranmış sebzelerle karıştırılır ve özel bir sos ile lezzetlendirilir. Hem besleyici hem de pratik bir tarif olan bu makarna salatası, sıcak yaz günlerinde serinletici bir öğün olarak da tüketilebilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 250 gram şeklinde makarna
- 1 adet salatalık
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet havuç
- 1/2 su bardağı mısır
- 1/2 su bardağı bezelye
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- Karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle, makarnaları tuzlu suda paket talimatına uygun bir şekilde haşlayın, süzün ve soğumaya bırakın.
- Bu arada, salatalık, kırmızı biber ve havucu küçük küpler halinde doğrayın.
- Haşlanmış makarnaları geniş bir kaseye alın. Doğranmış sebzeleri, mısırı ve bezelyeyi ekleyin.
- Ayrı bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz ve isteğe bağlı karabiberi karıştırın.
- Sos karışımını salatanın üzerine dökün ve nazikçe karıştırın. Servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin.
Püf Noktaları
Makarna salatasını daha da lezzetli hale getirmek için taze otlar eklemeyi düşünebilirsiniz. Özellikle fesleğen veya maydanoz, salatanıza harika bir aroma katacaktır. Ayrıca, eğer varsa biraz beyaz peynir veya mozzarella peyniri eklemek de güzel bir tat dengesi sağlayabilir. Salatanızı hazırladıktan sonra buzdolabında bir süre dinlendirirseniz, tatların birbirine geçmesini sağlayarak daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu makarna salatası, yanında bir dilim taze ekmek veya çıtır krakerler ile harika gider. Ayrıca, soğuk bir içecek ile mükemmel bir yaz öğünü oluşturabilirsiniz.
