Renkli Patates Püresi ve Köfte Şöleni
Tarife Giriş
Renkli Patates Püresi ile hazırlanan köfteler, hem göz alıcı hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Renkli sebzelerle harmanlanmış köfteler, yumuşak patates püresi eşliğinde sunuluyor. Hem sağlıklı malzemelerle dolu hem de pratik bir tarif olan bu köfteler, özellikle çocuklar için daha eğlenceli bir yemek deneyimi sağlayacak. Hızlı bir şekilde hazırlanabilen bu tarif, misafirlerinizi etkilemenin harika bir yoludur.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 2 adet haşlanmış patates
- 1 adet havuç (rendelenmiş)
- 1 adet kabak (rendelenmiş)
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 adet yumurta
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
- Öncelikle haşlanmış patatesleri bir kasede ezin.
- Kıyma, rendelenmiş havuç, kabak, galeta unu, yumurta, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi bir araya getirip yoğurun.
- Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtıp köfteleri kızartın.
- Servis tabağına önce patates püresini, üzerine ise renkli köfteleri yerleştirerek sunun.
Püf Noktaları
Bu tarifte kullanacağınız sebzeleri damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Kıymayı yoğururken mümkün olduğunca az oynayın, bu köftelerin daha yumuşak olmasını sağlar. Ayrıca köfteleri kızartmadan önce buzdolabında 15-20 dakika bekletmek, şekil almalarına yardımcı olur ve daha iyi pişerler. Sunumda birbirinden farklı renklerde patates püresi kullanarak görsel bir şölen yaratabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu köftelerin yanında yoğurt, salata veya hafif bir bulgur pilavı ile servis yapabilirsiniz.
