Renkli Sebze Çubukları ile Lezzetli Daldırma Sosu
Tarife Giriş
Bu tarifte taze renkli sebzeler kullanarak hazırlayacağınız çubuklar ve onları tamamlayacak ev yapımı bir daldırma sosu yer alıyor. Havuç, salatalık, biber ve kereviz gibi sebzeleri çubuk şeklinde keserek hazırladığınızda, besleyici ve lezzetli bir atıştırmalık elde edeceksiniz. Daldırma sosu ise yoğurt, mayonez ve baharatlarla hazırlanarak sebzelerinize harika bir tat katacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 2 adet havuç
- 1 adet salatalık
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 2 dal kereviz
- 100 gram yoğurt
- 50 gram mayonez
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Yapılışı
- Havuç, salatalık, kırmızı biber, yeşil biber ve kerevizi çubuk şeklinde doğrayın.
- Ayrı bir kapta yoğurt, mayonez, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırarak sosunuzu hazırlayın.
- Hazırlanan sebze çubuklarını bir tabağa yerleştirin ve daldırma sosunu yanında servis edin.
Püf Noktaları
Sebzeleri daha lezzetli hale getirmek için daldırma sosuna taze otlar ekleyebilirsiniz. Ayrıca, sebzeleri çubuk yerine dilim şeklinde de kesebilirsiniz. Servis yapmadan önce sebzelerin buz dolabında biraz dinlenmesi, daha taze ve çıtır olmalarını sağlar. Her sebzenin farklı tat profili sunduğunu unutmayın, bu yüzden çeşitli sebzeleri bir araya getirmek, tadım deneyiminizi zenginleştirecektir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında dilimlenmiş avokado, çavdar ekmeği veya kimyonlu nohut köftesi ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, bir bardak taze sıkılmış meyve suyu veya soğuk çay ile harika bir kombinasyon oluşturabilirsiniz.
