Renkli Sebzeli Mini Pizzalar: Pratik ve Lezzetli Atıştırmalık
Tarife Giriş
Renkli Sebzeli Mini Pizzalar, kolay hazırlanabilirliği ile mutfağınıza şıklık katacak. Öncelikle basit bir hamur hazırlayıp, üzerine pesto veya domates sosu sürüyoruz. Ardından, renkli biberler, zeytin, mantar ve peynir ile süsleyerek fırına veriyoruz. Kısa sürede pişen pizzalar, çıtır çıtır bir atıştırmalık olarak servise hazır oluyor. Hem hafif hem de lezzetli bir tat arayanlar için ideal bir alternatif sunar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 25 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 300 kcal
Malzemeler
- 250 gram un
- 100 ml su
- 5 gram instant maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 50 gram domates sosu
- 100 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 50 gram zeytin
- 100 gram mantar
- Baharatlar (kekik, biberiye)
Yapılışı
- Unu bir karıştırma kabına alın ve ortasına mayayı yerleştirin.
- Suyu yavaşça ekleyin ve hamur haline gelene kadar yoğurun.
- Tuz ve zeytinyağını ekleyerek 5 dakika daha yoğurun.
- Hamuru 15 dakika dinlendirin.
- Hamuru açarak küçük yuvarlaklar kesin.
- Her yuvarlak hamurun üzerine domates sosu sürün.
- Rendelenmiş mozzarella peyniri, biber, zeytin ve mantarları ekleyin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10-15 dakika pişirin.
- Altı kızarana kadar bekleyin, sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Mini pizzalarınızı hazırlarken hamurunuzu dinlendirmeniz, kıtır kıtır bir doku elde etmenizi sağlar. Üzerine ekleyeceğiniz sebzeleri tercihinize göre değiştirebilir veya sevdiklerinizin sevdiği malzemeleri kullanabilirsiniz. Ayrıca, pizzaların üzerine biraz karabiber veya pul biber eklemek, onlara ekstra bir lezzet katacaktır. Pişirme süresini kontrol ederek, çok fazla kurutmamaya dikkat edin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Mini pizzalar, yanında taze yeşil bir salata ya da yoğurtlu sos ile harika bir uyum sağlar.
