Havalı Çikolata Suflesi: Tam Kıvamında
Tarife Giriş
Bu mocha tadı yüksek çikolatalı sufle, sadece birkaç malzeme ile hazırlanan inanılmaz bir tatlıdır. Yumuşak ve hafif dış yapısı, içeride akışkan çikolata ile buluştuğunda, damaklarda eşsiz bir tat bırakır. Fırında pişirme süresi oldukça kısadır, bu da tarifin pratikliğini artırır. İster özel günler için hazırlayın, ister sıradan bir akşam yemeği sonrası tatlı olarak sunun, bu sufle her zaman başarılı bir seçim olacaktır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 12 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 100 gram bitter çikolata
- 50 gram tereyağı
- 3 adet yumurta
- 100 gram toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Fırını 200 dereceye ısıtın.
- Çikolatayı ve tereyağını bir kapta benmari usulü eriterek karıştırın.
- Başka bir kapta yumurtaları ve şekeri birkaç dakika çırpın.
- Eritilmiş çikolata karışımını yumurta karışımına ekleyin ve karıştırın.
- Un ve tuzu ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Karışımı sufle kaplarına dökün ve fırında 12 dakika pişirin.
- Fırından çıkan sufleleri sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Suflenizi yaparken en önemli püf noktası, fırının önceden ısınmış olmasıdır. Ayrıca, sufleleri fırından çıkarttığınızda hemen servis etmeyi unutmayın; aksi takdirde iç kısımları akışkanlığını kaybeder. Kapların yağlanması ve unlanması da suflenin kabarmasını sağlamak için çok önemlidir. Fark yaratmak için üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanında dondurma ile servis yapabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Çikolatalı sufle, vanilyalı dondurma veya taze meyveler ile mükemmel bir eşleşme oluşturur.
