Kremalı Fransız Patates Graten: Lezzetli Peynirli Fırın Patates
Tarife Giriş
Fransız Patates Graten, ince dilimlenmiş patateslerin kremalı sos ve peynirle buluştuğu nefis bir yemektir. Bu tarifte, bolca beyaz peynir ve krema kullanarak patateslerin fırınımızda mükemmel bir şekilde pişmesini sağlıyoruz. Sonuca ulaştığımızda, üstü çıtır çıtır, içi ise yumuşak bir lezzet sizi bekliyor olacak. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu tarif, pratik yapılışıyla da dikkat çekiyor.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 1 saat 15 dakika
- Pişme Süresi: 45 dakika
- Tür: Aperitif
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250g
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 1 kg patates
- 200 ml krema
- 200 gr beyaz peynir (rendelenmiş)
- 100 gr cheddar peyniri (rendelenmiş)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- İsteğe bağlı karabiber ve tuz
- 1 çay kaşığı muskat cevizi (rendelenmiş)
Yapılışı
- Patatesleri soyup ince dilimler halinde kesin.
- Fırını 180°C'ye ısıtın.
- Bir kasede krema, rendelenmiş peyniri, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve muskat cevizi ile karıştırın.
- Yağ ile yağlanmış bir fırın kabına bir kat patates, ardından sos karışımını dökün. Bu katmanları oluşturduktan sonra en üstüne cheddar peynirini serpin.
- Fırında yaklaşık 45 dakika ya da üzeri altın rengini alana kadar pişirin. Ardından 10 dakika dinlendirip dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Patateslerin daha iyi pişmesi için, dilimleme işlemini ince yapmalısınız. Kullanacağınız peynirlerin kalitesine dikkat edin; çünkü bu, yemeğin lezzetini etkileyen önemli bir faktördür. Ayrıca, üzerinde biraz taze kekik veya maydanoz ile servis ederseniz, görsel olarak da tat hoşuna gider.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında yeşil salata, ızgara etler ve hafif beyaz şarap ile mükemmel bir uyum sağlar.
