Lezzetli Brie de Meaux Tarifi
Tarife Giriş
Brie de Meaux tarifi, bu benzersiz Fransız peynirini zeytinyağı, mandalina kabuğu, ceviz ve çeşitli baharatlarla harmanlayarak hazırlamanızı sağlar. Peynirin kremalı dokusu ve diğer malzemelerin lezzeti bir araya geldiğinde ortaya muhteşem bir atıştırmalık çıkar. Servis önerileriyle zenginleştirilen bu tarif, özel günlere ve kutlamalara katılacak misafirlere sunulabilecek ideal bir seçenektir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: atıştırmalık
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 200 gram Brie de Meaux peyniri
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş mandalina kabuğu
- 50 gram ceviz, kavrulmuş
- 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş kara biber
- Bir tutam deniz tuzu
- Tazecik yeşil otlar (örneğin, maydanoz veya nane)
Yapılışı
- Brie de Meaux peynirini dilimleyin ve servis tabağına yerleştirin.
- Bir kapta zeytinyağı, mandalina kabuğu, kara biber ve deniz tuzunu karıştırın.
- Bu karışımı peynirin üzerine dökün.
- Kavrulmuş cevizleri peynirin üzerine serpin ve taze yeşil otlarla süsleyin.
- Hafifçe odada bekletin, böylece tatların birbirine geçmesini sağlayın.
- Hemen servis yapın.
Püf Noktaları
Peynirin daha fazla lezzet kazanması için servis etmeden önce onu 15-20 dakika oda sıcaklığında bekletmeyi unutmayın. Ayrıca, kavrulmuş ceviz yerine fındık veya badem de kullanabilirsiniz. Farklı meyve reçelleri veya bal ile sunarak yemeğin lezzetini arttırabilirsiniz. Tabakta güzel bir sunum yapabilmek için peynir dilimlerinin etrafını yeşil otlarla süslemeyi deneyin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında sıcak ekmekler, krokanlar veya asma yaprağı ile hazırlanmış zarif meze tabakları iyi gider. Ayrıca beyaz şarap veya meyve suyu ile mükemmel bir eşlik oluşturur.
