Lezzetli Croque Monsieur Tarifi
Tarife Giriş
Croque Monsieur, iki dilim ekmek arasına yerleştirilen jambon ve peynirle hazırlanan klasik Fransız bir sandviçtir. Önce bileşenler bir araya getirilir, ardından dış yüzeyi tereyağı ile kaplanarak çıtır çıtır oluncaya kadar pişirilir. Yanında salata veya çorba ile servis edilebilir. Bu tarif, hızlı ve lezzetli bir seçenek arayan herkes için idealdir.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 4 dilim ekmek
- 4 dilim jambon
- 4 dilim Gruyère peyniri
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- Karabiber (isteğe bağlı)
- Muskat cevizi (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Tereyağını bir tavada eritin ve un ekleyerek kavurun.
- Sütü yavaşça ekleyerek karıştırın ve muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
- Karabiber ve muskat cevizi ekleyin, karıştırın.
- Bir dilim ekmeğin üzerine jambon ve peynir yerleştirin, diğer dilimle kapatın.
- Her iki tarafına da tereyağı sürün ve tavada altın rengi olana kadar kızartın.
- Sandviçleri servis tabağına alın, sıcak şekilde servis yapın.
Püf Noktaları
Croque Monsieur yaparken en önemli püf noktası doğru peynir seçmektir. Gruyère peyniri kullanmak, sandviçin lezzetini artırır. Ayrıca, dışını tereyağı yerine zeytinyağı ile de hazırlamayı deneyebilirsiniz. Eğer daha zengin bir tat isterseniz, içerisine yumurta da ekleyebilirsiniz. Kızartma işlemi sırasında, her iki yüzün de eşit pişmesine dikkat edin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Croque Monsieur, yeşil salata, çorba veya patates kızartması ile servis edildiğinde oldukça lezzetli olur.
