Mükemmel Fransız Elmalı Tart Tarifi

• 30.04.2025 12:17

Fransız mutfağının ikonik tatlarından biri olan Elmalı Tart, evde yapabileceğiniz en lezzetli tatlılardan biridir. Tarçınlı elmalar ve çıtır hamurun mükemmel uyumu, bu tarifi ailenizle ve arkadaşlarınızla paylaşmak için mükemmel kılar. Bu tarif, herkesin tadına bayılacağı, hem görsel olarak hem de lezzet açısından etkileyici bir tart deneyimi sunuyor. Elmalı tart yapmak için gerekli olan tüm ipuçları ve kolay adımlarla mutfakta harikalar yaratmaya hazırlanın.

Tarife Giriş

Fransız Elmalı Tart, taze elmaların tarçın ve şeker ile harmanlanarak hazırlanmasıyla oluşur. Çıtır hamur tabanı, elmaların üzerine serilir ve fırınlanarak altın rengini alana kadar pişirilir. Bu tatlı, çay saatleri ve özel günler için harika bir seçenek olurken, dondurma veya krem şanti ile servis edildiğinde ayrı bir lezzet kazanır. Pratik adımları takip ederek evde bu muhteşem tarifi hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 50 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 125 gram tereyağı
• 100 gram toz şeker
• 1 adet yumurta
• 3-4 adet büyük boy elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Yarım su bardağı su
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Hamur için un, tereyağı, toz şeker, yumurta ve tuzu bir kapta harmanlayın. Yoğun kıvamda bir hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
• Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
• Elmaların kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarın ve ince dilimler halinde kesin. Limon suyu ve tarçını ekleyerek harmanlayın.
• Hamuru unlanmış bir yüzeyde açın ve tart kalıbına yerleştirin. Üzerine elma dilimlerini dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Altın rengi aldığında fırından çıkarın.
• Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Elmalı Tart yaparken, elmaları seçerken tatlı ve sulu olanları tercih etmek, tarife lezzet katacaktır. Hamurun kıvamının iyi olması için tereyağının soğuk olmasına dikkat edin. Hamuru fazla yoğurmamak da kıvamını koruması açısından önemlidir. Fırında pişirme süresini, tartın rengi ile takip ederek, yanmamalarını sağlayabilirsiniz. Servis sırasında üzerine pudra şekeri serpmek, tartın görünümünü ve tadını zenginleştirecektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tartın yanında vanilyalı dondurma veya hafif bir krem şanti ile servis edilmesi mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca taze nane yaprakları ile süslemek, görsal olarak da şıklık kazandırır.