Renkli ve Sağlıklı Nicoise Salatası
Tarife Giriş
Nicoise Salatası, taze sebzeler, haşlanmış patates, ton balığı, yeşil fasulye ve zeytin ile hazırlanan lezzetli bir Akdeniz salatasıdır. Bu tarif, tüm malzemelerin birbirine harmanlanmasıyla oluşan sağlıklı bir öğün sunar. Hazırlanması oldukça kolay olan bu salata, hem besleyici hem de doyurucudur. Yaratıcı sunumuyla da görsel bir şölen yaratır ve misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Akdeniz mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 200 gram ton balığı (konserve)
- 4 adet haşlanmış yumurta
- 2 adet haşlanmış patates
- 150 gram yeşil fasulye
- 100 gram cherry domates
- 50 gram siyah zeytin
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı sirke
- Tuz ve karabiber
Yapılışı
- Öncelikle yeşil fasulyeleri kaynar suda 5 dakika haşlayın ve soğuk suya tutarak sararmasını engelleyin.
- Haşlanmış patatesleri küp küp doğrayın.
- Cherry domatesleri ortadan ikiye kesin.
- Bir salata kasesinde ton balığını, haşlanmış yumurtaları, seçtiğiniz sebzeleri ve zeytinleri bir araya getirin.
- Zeytinyağı, sirke, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırarak sos hazırlayın.
- Sosunuzu salatanın üzerine dökün ve nazikçe karıştırın.
- Salatanızı servis tabağına alıp, dilerseniz maydanoz ile süsleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Nicoise Salatası yaparken taze malzemeler kullanmaya özen gösterin. Özellikle yeşil fasulyenin tazeliği salatanın lezzetini artırır. Ton balığı olarak kalitesiz bir marka seçmemeye dikkat edin, çünkü bu lezzeti etkiler. Salatayı hazırladıktan sonra hemen servis etmek önemlidir, çünkü malzemelerin tazeliği kalmasını sağlar. Ayrıca sirke ve zeytinyağını damak zevkinize göre ayarlayarak daha kişisel bir tat elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Nicoise Salatası, crusty bread, beyaz şarap veya taze sıkılmış limonata ile mükemmel bir uyum sağlar.
