Zahmetsiz Kremalı Quiche Lorraine Tarifi
Tarife Giriş
Kremalı ve lezzetli Quiche Lorraine, klasik Fransız pastasıdır. Bu tarif, kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif olup, enfes kremalı karışım ve uyumlu malzemelerle zenginleştirilmiştir. Öncelikle hamuru hazırlayıp fırınlıyoruz. Ardından, krema, yumurta ve peynir karışımını ekleyip, pastırma ile süslüyoruz. Son olarak fırında pişirerek leziz bir quiche elde ediyoruz. Misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenek!
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 50 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 180 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 1 adet hazır tuzlu tart hamuru
- 200 ml krema
- 3 adet yumurta
- 150 gr rendelenmiş mozzarella peyniri
- 100 gr pastırma, doğranmış
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tutam muskat rendesi (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Fırını 180°C'ye ısıtın.
- Tuzlu tart hamurunu bir tart kalıbına yerleştirin ve altını çatalla delik dezin.
- Ayrı bir kapta kremayı, yumurtaları, tuzu, karabiberi ve muskatı çırpın.
- Rendelenmiş peyniri ve doğranmış pastırmayı ekleyin.
- Karışımı hamurun üzerine dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
- Altın rengi alana kadar fırında bırakın. Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Quiche hazırlarken, hamurun altının iyi pişmesini sağlamak için önceden fırında biraz pişirmeniz önemlidir. Pastırmanın yanı sıra, örneğin mantar veya ıspanak gibi başka sebzeler ekleyerek tarifi çeşitlendirebilirsiniz. Quiche, soğudukça lezzetini daha da artırır, bu nedenle bir gün önceden yapıp bekletmek de harika bir seçenek olabilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Quiche Lorraine, hafif bir yeşil salata veya yoğurtlu sos ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, hafif bir beyaz şarap veya gazlı içeceklerle de servis edebilirsiniz.
