Zengin Peynirli ve Jambonlu Croque Monsieur
Tarife Giriş
Zengin Peynirli ve Jambonlu Croque Monsieur, yumuşak ekmek dilimlerinin arasında erimiş peynir ve lezzetli jambon ile hazırlanan mükemmel bir tariftir. Öncelikle, ekmek dilimlerine tereyağı sürülür. Ardından, jambon ve peynir yerleştirilen ekmek dilimleri fırında kızartılarak servis edilir. Bu lezzet, özellikle çocuklar ve peynir severler için vazgeçilmez bir atıştırmalıktır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 8 dilim beyaz ekmek
- 300 gram jambon
- 200 gram eriyebilen peynir (gruyere veya cheddar)
- 50 gram tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1/4 çay kaşığı muskat rendesi (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Tereyağını bir tavada eritip, unu ekleyin ve karıştırın.
- Sütü yavaşça ekleyerek topaklanmaması için sürekli karıştırın.
- Tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyin. Koyu bir kıvam elde edene kadar pişirin.
- Beyaz ekmek dilimlerinin bir tarafını tereyağı ile yağlayın.
- Ekmek dilimlerinden birine jambon ve peynir koyun, diğer dilimi üstüne kapatın.
- Tüm dilimleri fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 10-15 dakika pişirin.
- Croque Monsieur'ü sıcak servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine daha fazla peynir ekleyerek, fırında daha fazla kızartabilirsiniz.
Püf Noktaları
Bu tarifte kullanacağınız peynirler, eriyebilen çeşitlerden olmalıdır. Gruyere veya cheddar gibi peynirler, yemeğin lezzetini artırır. Ayrıca ekmek dilimlerini tereyağıyla iyi yağlamayı unutmayın, bu çıtırlık sağlar. Croque Monsieur'ü daha da zenginleştirmek için içine mantar veya domates ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında taze yeşil salata, hafif bir beyaz şarap veya çay ile servis yapabilirsiniz.
