Baharatlı Kış Punşu: Sıcak ve Aromatik Bir İkram
Tarife Giriş
Baharatlı Kış Punşu, zencefil, tarçın, karanfil ve portakal suyu gibi zengin malzemelerle hazırlanan, sıcak ve aromatik bir içecek tarifidir. Öncelikle su ve baharatlar kaynatılırken, portakal suyu ve şeker eklenir. Ardından karışım kısa bir süre dinlendirilir. Bu mükemmel içecek, kış mevsiminde hem soğuk günlerde hem de misafirliklerde keyifle servis edilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: İçecek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 100 kalori
Malzemeler
- 4 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil
- 1 çay kaşığı tarçın
- 5 adet karanfil
- 1 portakalın suyu
- 3-4 yemek kaşığı şeker (isteğe bağlı)
- Portakal dilimleri (süslemek için)
Yapılışı
- Su bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra rendelenmiş zencefili, tarçını ve karanfilleri suya ekleyin.
- 5 dakika kaynattıktan sonra portakal suyu ve şekeri ekleyin.
- Karışımı bir süre daha kaynatmaya devam edin, ardından ocaktan alın.
- Baharatların aromasını daha iyi almak için punşun dinlenmesine izin verin.
- Bardaklara dökün ve portakal dilimleri ile süsleyerek sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Baharatlı Kış Punşu yaparken baharat oranlarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha yoğun bir zencefil tadı isterseniz, zencefili artırmaktan çekinmeyin. Bu tarifte kullanacağınız şeker miktarı tamamen isteğe bağlıdır; daha az tatlılık arıyorsanız şekeri azaltabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, bir kaç damla vanilya özü eklemeyi de düşünebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarif, zencefilli kurabiyeler veya cevizli kek ile harika bir uyum yakalar. Ayrıca yanında tuzlu atıştırmalıklar da sunabilirsiniz.
