Enfes Düşük Kalorili Kinoa Salatası
Tarife Giriş
Bu enfes düşük kalorili kinoa salatası, besleyici kinoanın sebzelerle buluştuğu hafif bir yemektir. Renkli biberler, domates ve salatalık ile zenginleştirilen bu tarif, ferah bir lezzet oluşturuyor. 20 dakikada hazırlayabileceğiniz bu besleyici salata, hem atıştırmalık olarak hem de ana yemeklerin yanında harika bir seçenek sunuyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: salata
- Mutfak: Sağlıklı Mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı kinoa
- 2 su bardağı su
- 1 adet büyük salatalık
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet sarı biber
- 2 adet domates
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 dal taze nane
- Tuz ve karabiber
Yapılışı
- Kinoayı yıkayıp süzün, ardından bir tencerede 2 su bardağı su ile birlikte pişirin.
- Kinoa kaynadıktan sonra altını kısın ve 15 dakika pişirin.
- Piştikten sonra ocaktan alıp soğuması için bir kenara bırakın.
- Salatalık, biber ve domatesleri küp küp doğrayın.
- Soğuyan kinoayı büyük bir kaseye alın ve doğradığınız sebzeleri ekleyin.
- Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ile sos hazırlayıp salatanın üzerine gezdirin.
- En son doğradığınız taze naneyi ekleyin ve karıştırarak servis edin.
Püf Noktaları
Kinoa salatanızın lezzetini artırmak için taze baharatlar kullanmayı ihmal etmeyin. Ayrıca, sebzeleri dilediğiniz gibi çeşitlendirebilir, avokado veya haşlanmış nohutu ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz. Salatanızı servis etmeden önce birkaç saat buzdolabında dinlendirirseniz lezzetlerin birbirine daha iyi geçmesini sağlarsınız.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara tavuk, balık veya kıymalı köfte gibi ana yemeklerin yanında mükemmel bir tamamlayıcıdır.
