Kışa özel Baharatlı Sıcak Şarap Tarifi
Tarife Giriş
Baharatlı sıcak şarap, zengin aroması ve ılık sıcaklığıyla kışın en sevilen içeceklerinden biridir. Kırmızı şarap, zencefil, tarçın ve portakal dilimleri ile hazırlanan bu tarif, sadece birkaç malzeme ile mükemmel lezzetler sunar. Hızlıca hazırlayabileceğiniz bu içecek, hem kendinize hem de misafirlerinize sunmak için ideal. Geleneksel tarif ile kışın tadını çıkarın!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: İçecek
- Mutfak: Avrupa mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 150 kcal
Malzemeler
- 1 şişe kırmızı şarap (750 ml)
- 1 büyük portakal, dilimlenmiş
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı zencefil
- 4-5 adet karanfil
- 3-4 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağı su
Yapılışı
- Bir tencerede suyu kaynatın ve şeker, tarçın, zencefil ve karanfili ekleyin.
- Baharatları 3-4 dakika kaynamaya bırakın.
- Tencereye kırmızı şarabı ve portakal dilimlerini ekleyin.
- Kısık ateşte 5-10 dakika ısıtın, kesinlikle kaynatmayın.
- Sıcak şarabı bir süzgeçten geçirerek bardaklara dökün ve portakal dilimleri ile süsleyin.
Püf Noktaları
Sıcak şarabınızı hazırlarken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, şarabı kaynatmamaktır çünkü alkol kaybolur. Baharat miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, servisten önce şarabı birkaç dakika dinlendirirseniz, baharatların tadı daha iyi oturacaktır. İsterseniz karanfil yerine dakika dokunuş olarak anason kullanarak farklı bir lezzet de elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Baharatlı sıcak şarabın yanında zencefilli kurabiyeler, peynir tabakları veya çikolatalı tatlılar mükemmel bir uyum sağlar.
