Kışın Sıcak Gülümsemesi: Ballı ve Tarçınlı Kurabiye Hamuru
Tarife Giriş
Bu tarifte, kahvaltıları ve atıştırmalıkları zenginleştirecek mükemmel bir kurabiye hamuru hazırlıyoruz. Bal ve tarçın, kışın ruhunu yansıtan mükemmel bir ikili olarak karşımıza çıkıyor. Basit malzemelerle, sürpriz misafirlerinize veya sıcak bir çay sofrasına anında ikram edebileceğiniz bu hamuru hazırlamak için hemen kollarınızı sıvayın.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 250 gram un
- 100 gram tereyağı
- 1 çay bardağı bal
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 yumurta
- Bir tutam tuz
- 150 gram ceviz içi (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Büyük bir kasede tereyağını ve balı iyice karıştırın.
- Yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Un, tarçın, kabartma tozu ve tuzu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- İsterseniz ceviz içini hamura ekleyin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
Püf Noktaları
Kurabiye hamurunuzu yoğururken, hamurun kıvamını kontrol edin. Gerektiğinde un ekleyerek veya bir miktar sütle yumuşatabilirsiniz. Ayrıca, fırında pişme süresini takip edin; kurabiyeler altın rengi aldığında hazırdır. Soğuduktan sonra üzerine hafif bir bal sıkarak servise sunabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu kurabiye hamuru, sıcak çay, kakao veya süt ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında vanilyalı dondurma ile sunulduğunda tadına doyulmaz!
