Kışın Vazgeçilmezi: Sıcacık Zencefil Çayı
Tarife Giriş
Zencefil çayı, taze zencefil köklerinin su ile kaynatılmasıyla hazırlanır. Genellikle limon suyu ve bal ile tatlandırılarak sunulan bu çay, sıcak içilmesi tavsiye edilir. Hazırlanması oldukça pratik olan zencefil çayı, soğuk havalarda içimizi ısıtacak ve bize enerji verecek doğal bir içecektir. Güne taze bir başlangıç yapmak ve bağışıklığı güçlendirmek için mükemmel bir seçimdir!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 10 dakika
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: İçecek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 60 kalori
Malzemeler
- 200 gram taze zencefil
- 4 su bardağı su
- 1 limon
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
- Taze zencefili soyun ve ince dilimleyin.
- Bir tencereye suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Su kaynadıktan sonra zencefil dilimlerini ve karabiberi ekleyin.
- 5 dakika kadar kısık ateşte demlemeye bırakın.
- Ocağı kapatıp, ilave olarak limon suyu ve balı ekleyip karıştırın.
- Hazırladığınız zencefil çayını fincanlara dökün ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Zencefil çayınızın daha lezzetli olması için taze zencefil kullanmaya özen gösterin. Dilerseniz çayın içine bir dal taze nane de ekleyerek ferahlatıcı bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca, eğer baharatlı tatları seviyorsanız, tarçın veya kakule de ekleyebilirsiniz. İsteğe göre tatlandırmada bal yerine pekmez kullanmak da farklı bir tat katacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Zencefil çayı, yanında zencefilli kurabiyeler veya ballı kek ile harika gider. Ayrıca, hafif atıştırmalık olarak ceviz veya badem gibi kuru yemişleri de sunabilirsiniz.
