Şampanya ve Çilekle Romantik Sıcak İçecek Tarifi
Tarife Giriş
Çilekli ve şampanyalı sıcak içeceğimiz, öncelikle çileklerin taze ve lezzetli bir şekilde seçilmesiyle başlar. Çilekler, sıcak su ve şekerle kaynatılarak tatlı bir sos elde edilir. Ardından, bu çilek sosu şampanyayla birleştirilir. İçerisine isteğe bağlı olarak, biraz limon suyu ekleyerek ferahlatıcı bir tat elde edebilirsiniz. Servis esnasında taze çileklerle süslemek, hem görsel açıdan hem de lezzet açısından içeceğinizin kalitesini artıracaktır.
- Posiyon: 2
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: İçecek
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 200 gram taze çilek
- 250 ml şampanya
- 100 ml su
- 50 gram toz şeker
- 1 tatlı kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)
- Süslemek için taze çilek
Yapılışı
- Öncelikle çilekleri iyice yıkayın ve saplarını ayırın.
- Bir tencereye suyu ve toz şekeri ekleyin, kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra çilekleri ekleyin ve yaklaşık 5 dakika pişirin.
- Çilekler yumuşadıktan sonra, limon suyunu ekleyin ve biraz daha karıştırın.
- Taze çilek sosunu ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Servis yapmadan önce şampanyayı ekleyin, dikkatlice karıştırın.
- İçeceği iki bardağa dökün ve taze çileklerle süsleyin.
Püf Noktaları
Yüksek kaliteli şampanya kullanmak, içeceğin tadını büyük ölçüde etkiler. Çileklerin taze ve olgun olması, içeceğin tat profiline katkıda bulunur. İsterseniz, çilek sosuna birkaç nanefuru ekleyerek farklı bir aroma katabilirsiniz. Hazırlık sırasında karıştırırken hafif hareketlerle yapmalısınız ki şampanya köpürerek taşmasın. Servis yapmadan önce bardakları soğutmayı unutmayın, böylece içeceğiniz daha uzun süre serin kalır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu romantik içecek, kuruyemiş tabağı, çikolata veya hafif atıştırmalıklarla harika bir uyum sağlar.
