Sıcak Şeftali ve Elma Sosu ile Tatlı Rüyalar
Tarife Giriş
Sıcak şeftali ve elma sosu tarifi, taze ve olgun meyvelerin bir araya gelmesiyle oluşuyor. Şeftalilerin ve elmaların dilimlenip, tatlandırılması ardından fırında pişirilmesiyle hazırlanan bu tatlı, soğuk kış günlerinde bile yaz sıcaklarını hatırlatacak. Kıvamlı ve leziz sos, dondurma ya da yoğurt ile servis edilerek başka bir tat katıyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 4 adet büyük olgun şeftali
- 2 adet orta boy elma
- 2 yemek kaşığı esmer şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1/2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı
- Şeftalileri ve elmaları iyice yıkayıp, kabuklarını soyun ve dilimleyin.
- Bir kaseye dilimlenmiş meyveleri alın, esmer şeker, tarçın ve limon suyunu ekleyin. İyice karıştırın.
- Fırın tepsisine tereyağını sürün ve meyve karışımını üzerine dökün.
- Yarım su bardağı suyu meyvelerin üzerine ekleyin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Şeftali ve elmaların olgun olmalarına dikkat edin, bu tatlıda meyvelerin doğal tatları çok önemlidir. Fırından çıkardığınızda hemen servis etmek, lezzetini artırır. Dilediğiniz takdirde üzerine biraz ceviz veya badem ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, sıcak sosu vanilyalı dondurma ile servis etmek, tatlınıza harika bir dokunuş katacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Vanilyalı dondurma, kremalı yoğurt veya hafif bir şarap ile iyi gider.