Zencefilli ve Portakallı Sıcak Şarap: Kışın Favorisi
Tarife Giriş
Bu zencefilli ve portakallı sıcak şarap tarifi, zencefil, taze portakal dilimleri ve özel baharatlarla zenginleştirilmiştir. Öncelikle, şarabı bir tencereye dökerek ısınmaya bırakın. Ardından, doğranmış zencefil ve portakal dilimlerini ekleyin. Baharatları da ilave ettikten sonra, içeceği kısık ateşte birkaç dakika demlemeye bırakın. Sıcak servis yapın ve kış akşamlarınıza sıcaklık katın.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: İçecek
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 ml
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 750 ml kırmızı şarap
- 1 adet taze zencefil (iyice soyulmuş ve dilimlenmiş)
- 2 adet portakal (dilimlenmiş)
- 3 yemek kaşığı bal
- 1 çubuk tarçın
- 4-5 adet karanfil
- 1/2 çay kaşığı yıldız anason (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Bir tencereye kırmızı şarabı dökün ve kısık ateşte ısıtın.
- Dilimlenmiş zencefili ve portakal dilimlerini ekleyin.
- Balı, tarçın çubuğunu, karanfili ve yıldız anasonu ilave edin.
- Tüm malzemeleri karıştırın ve kaynama noktasına gelmeden ısıtın.
- 10 dakika kadar kısık ateşte demlemeye bırakın.
- İçeceği bir süzgeçten geçirerek servis edin.
Püf Noktaları
Sıcak şarap hazırlarken, şarabın kalitesine dikkat etmek önemlidir. Ucuz ve kalitesiz şaraplar, lezzeti olumsuz etkileyebilir. Ayrıca, malzemeleri eklerken damak zevkinize göre ayarlamalar yapabilirsiniz. Örneğin, daha tatlı bir içecek isterseniz, bal miktarını artırabilirsiniz. Servis ederken, sıcak şarabı ısıya dayanıklı bardaklarda sunmak, içeceğin keyfini artırır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu sıcak şarap, zencefilli kurabiye, çikolatalı tatlılar veya peynir tabağı ile harika bir uyum sağlar.
