Bayram Sofralarına Şekerpare Lezzeti
Tarife Giriş
Şekerpare yapmak için öncelikle hamuru hazırlayın, un, irmik, margarin ve yoğurdu bir araya getirip yoğurun. Küçük parçalar koparıp yuvarlayarak yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Önce ısıtılmış fırında pişirin, ardından hazırlanan şerbetin üzerine dökün. Şerbetli ve tatlı bir lezzet arıyorsanız, şekerpare tarifini denemek için daha ne bekliyorsunuz?
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 70 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 250 gram un
- 100 gram irmik
- 125 gram margarin
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su (şerbet için)
- Birkaç damla limon suyu (şerbet için)
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Un, irmik, margarin, yumurta ve yoğurdu yoğurun.
- Kabartma tozunu ekleyin ve hamur haline getirin.
- Küçük toplar koparıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
- Bu arada, şerbet için su ve toz şekeri kaynatın, kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve soğumaya bırakın.
- Fırından çıkan sıcak şekerparelerin üzerine soğuyan şerbeti dökün.
- Servis yapmadan önce bir süre buluşmasını bekleyin.
Püf Noktaları
Şekerparelerin daha lezzetli olabilmesi için hamurunu yoğurmadan önce malzemelerin oda sıcaklığında olması önemlidir. Şerbeti sıcak, şekerpareleri ise sıcak halde iken birleştirmek tatlıların daha iyi şerbet çekmesini sağlar. Ayrıca şekerparelerin üzerini isteğe bağlı olarak fındık veya fıstıkla süsleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Şekerparelerin yanında Türk çayı veya kahvesi mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca sade dondurma ile sunum, tatlıya farklı bir lezzet katabilir.
