Serinletici Yoğurtlu Çorba Tarifi

• 08.02.2025 08:17

Yoğurtlu çorba, yaz aylarının serinletici ve sağlıklı bir lezzeti olarak sofralarınızda yer alıyor. Ferahlatıcı etkisiyle hem sıcak havalarda hem de iftar sofralarında tercih edilen bu çorba, yoğurt, nane ve salatalık gibi sağlıklı malzemelerle hazırlanıyor. Pratik tarifi sayesinde hem zamandan tasarruf edebileceksiniz hem de sağlıklı bir öğün elde edeceksiniz. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu lezzet, sebze sevenler için mükemmel bir seçenek sunuyor.

Tarife Giriş

Yoğurtlu çorba, yoğurt, su, taze nane, salatalık, sarımsak ve tuz gibi malzemelerle kolay bir şekilde hazırlanır. Öncelikle yoğurdu su ile iyice çırpın. Ardından rendelenmiş salatalık ve ezilmiş sarımsağı ekleyin. Taze nane yapraklarını da ekledikten sonra çorbanın tuzunu ayarlayın. Buzdolabında bir süre soğutun ve soğuk olarak servis yapın. Bu hafif çorba, sağlıklı beslenenler için harika bir öğün seçeneğidir.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 5 dakika
• Tür: Çorba
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 110 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı su
• 1 adet salatalık
• 2 diş sarımsak
• Yarım su bardağı taze nane
• Tuz
• Buz

Yapılışı

• Yoğurdu bir kasede su ile iyice çırpın.
• Salatalığı rendeleyin ve yoğurda ekleyin.
• Sarımsakları ezip karışıma ekleyin.
• Taze nane yapraklarını ince ince doğrayarak karışıma ekleyin.
• Tuzu ilave edip karıştırın ve bir süre buzdolabında soğutun.
• Soğuk servis yapın.

Püf Noktaları

Yoğurtlu çorbanızın lezzetini artırmak için taze nane yerine kuru nane de kullanabilirsiniz. Eğer daha kremamsı bir kıvam istiyorsanız, yoğurt ile birlikte biraz zeytinyağı da ekleyebilirsiniz. Servis yaparken üzerini nane yapraklarıyla süslemek hem görsellik katacak hem de ferah bir aroma verecektir. Buzdolabında beklettiğinizde daha lezzetli olacaktır, bu yüzden önceden hazırlayıp servise sunabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu çorba, yanında taze ekmek veya zeytinyağlı meze çeşitleriyle harika bir uyum sağlar. Salatalar ve zeytin çeşitleri, bu çorbanın yanında güzel bir ferahlama sağlar.